2010年01月16日

今日の日替わり

みなさんおはようございます晴れ

今日も空気は冷たいけど荏田は晴天で気持ちがいいですね!

【土日の日替わりメニューの紹介】

*牛スジ入りハヤシライス
数種類の野菜と牛スジを数時間コトコトゆっくり煮込んでやわらか〜く、かつ濃厚に仕上げました。

*舌平目のムニエル クリームソース
肉厚な舌平目に小麦粉をはたいてジューシーに焼き上げました。
仕上げのクリームソースにはほんのり隠し味にうにを使っています。(隠し味なのに言っちゃったあせあせ(飛び散る汗)
P1050083.JPG

お待ちしておりまするんるん
posted by Cafe Spring at 08:51| Comment(0) | 日替わり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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